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六吋青檸伯爵

六吋青檸伯爵

| 蛋奶素 |伯爵茶戚風蛋糕 / 自製糖漬檸檬 / 自製伯爵茶凍 / 日本雪印鮮奶油 / 自製檸檬牛奶淋面


-圓形蛋糕皆會付金色蠟燭乙支，及六吋一組刀叉盤、八吋二組盤叉+刀一支
-放置常溫不可超過兩小時，冷藏可保存3天

NT$1,150
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商品描述

酸爽清香的青檸檬，經過切丁、熬煮的糖漬過程，變得晶瑩剔透中酸甜軟Q。

檸檬牛奶淋面則是依比例悉心拌入維持淋面光澤的白巧克力、酸甘檸檬汁與檸檬皮，在蛋糕表面凝固，讓檸檬風味更加突出、豐富層次。
蛋糕體和茶凍裡的果香與韻郁茶味，是來自TWG伯爵茶製作，混合著佛手柑比一般茶凍多了些柑橘氣息，有些彈性的Q度也增強口感的活潑，
伯爵茶動配合青檸在內餡中相輔相成，以宜人果香連結，又各自編織新的風味。


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